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材料
(4人分)
白菜キムチ
200g
牛ひき肉
160g
長ねぎ
1本
卵
2個
ご飯
茶碗3杯
サラダ油
大さじ2
ごま油
適量
塩・こしょう
少々
しょう油
小さじ2
砂糖
小さじ1
つくりかた
長ねぎはみじん切りにし、白菜キムチは食べやすい大きさに切り水気を切っておく。
フライパンにサラダ油をひき、溶いた卵を炒めて取り出しておく。
フライパンにごま油をひき、長ねぎを炒める。牛肉を加えてさらに炒め、塩・こしょうを軽くふる。
3に白菜キムチを加えて軽く炒め、ご飯と2を加えて火が通るまで炒める。
材料すべてに火が通ったら、しょう油と砂糖を入れ軽く混ぜる。