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おすすめレシピ「キムチチャーハン」

キムチチャーハンの写真

クセになる美味しさ

材料
(4人分)

白菜キムチ 200g
牛ひき肉 160g
長ねぎ 1本
卵 2個
ご飯 茶碗3杯
サラダ油 大さじ2
ごま油 適量
塩・こしょう 少々
しょう油 小さじ2
砂糖 小さじ1

つくりかた

  1. 長ねぎはみじん切りにし、白菜キムチは食べやすい大きさに切り水気を切っておく。
  2. フライパンにサラダ油をひき、溶いた卵を炒めて取り出しておく。
  3. フライパンにごま油をひき、長ねぎを炒める。牛肉を加えてさらに炒め、塩・こしょうを軽くふる。
  4. 3に白菜キムチを加えて軽く炒め、ご飯と2を加えて火が通るまで炒める。
  5. 材料すべてに火が通ったら、しょう油と砂糖を入れ軽く混ぜる。