ヨルム（大根菜）キムチ 500g

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辛味ひかえめ。あっさりキムチ！

若大根を使った日本ではあまり見られないキムチです。
おろぬき大根ともいわれ、葉の部分をキムチにしたものでシャキシャキしたみずみずしい食感で本場韓国では夏場に好まれて食べられています。
冷麺やビビンパの具材によく使われ、葉のほんのりした苦味とキムチの酸味があとを引きます。
また、ご飯にヨルムキムチ、コチュジャン、ごま油を入れてよく混ぜ合わせたヨルムビビンパは手軽に作れるのでちょっと小腹の空いたときなどに最適です。